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A LA DECOUVERTE DU NORD

Hors des sentiers battus !

En 4 jours et 3 nuits, un autre Nicaragua, au cœur des montagnes

Matagalpa, Estelí ; tout sur le café, les cigares et les autres productions agricoles

Jour 1Montée depuis Granada ou Managua vers le Nord du pays, dans la province de Matagalpa. Pause pour observer les pétroglyphes de Chagüitillo, visiter le musée et déjeuner chez l'habitant. Poursuite pour accéder à une belle finca (ferme) de café, dans le cœur du Nicaragua. Accueil et première visite. Dîner.
Nuit en chalet confortable.

Jour 2Journée complète dans la propriété avec marche dans les champs et les sentiers qui mènent à une cascade. Observation de la flore et de nombreux animaux (oiseaux, paresseux, ..) ; visite du verger. 
Explications de A à Z sur le procédé de production du café.
Pendant la période de récolte, cette balade se termine sur la parcelle où se réalise la pesée du café en fin de matinée. Un moment plutôt fort !
Déjeuner.
Suite des explications sur le café, et également sur le cacao, l'une des dernières productions lancées par l'équipe de la ferme. Explication sur les papillons dans la plus grande serre du pays et sur les grenouilles.
Petit accrobranche également.
Possibilité de monter à cheval.
Dîner.
Nouvelle nuit à la finca.

Jour 3Nouvelle balade, matinale, pour observer le réveil des oiseaux.
Transfert vers Estelí, avec une pause à la cascade Santa Emilia
Pause à Tisey, avec une petite balade jusqu'au mirador qui offre une belle vue panoramique puis un déjeuner dans la ferme écologique de la famille Cerrato.
À Estelí, nombreuses fresques murales à observer et visite d’un atelier artisanal de cigares, tenue par une femme passionnée  !
Nuit en hôtel 3* à Estelí.

Jour 4Nous vous laissons à Managua ou Granada, pour continuer votre voyage.


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Les + du séjour

  • Parcours idéal en saison sèche (novembre – avril) et plus particulièrement en saison de récole du café (novembre – janvier)
  • Un peu de route, mais entrecoupée de bonnes pauses et avec des paysages qui valent aussi la peine pour leurs scènes de vie !

Tarifs

  • 300€ par personne, sur la base de 8 personnes, avec tous les petits-déjeuners, 5 repas, les transferts privés, le guide local (ferme de café) et chauffeur hispano ; entrées incluses

Suggestions

  • Avec une nuit de plus à Estelí, il est possible d’aller explorer le CANYON DE SOMOTO, proche du Honduras. Et d’en profiter pour explorer plus en profondeur la région ; sans oublier une petite dégustation de « rosquillas », des petites galettes cuites au four à bois dont raffolent les nicaraguayens…
  • Avec du temps, beaucoup de nos clients auraient aimé passer une 3ème nuit à la ferme de café. 
  • Option sport depuis la ferme de café, avec une belle randonnée dans le massif de Peñas Blancas (1/2 journée)
  • Autour d’Estelí également, les réserves naturelles de TISEY et de MIRAFLOR présentent un grand intérêt pour les passionnés de vie rurale et aussi pour l’observation des orquidées  ! Nuits possibles dans les 2 endroits (dans des hébergements « rustiques »).

Témoignages

Nous avons beaucoup aimé cette région du Nica, avec des rencontres incroyables et de superbes paysages. C'est à voir surtout pendant la saison du café... 

CF.

Album photos

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